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信息描述
在外吃火锅有三点要注意
有许多火锅店打着高汤熬制串串汤底的招牌,其实火锅店的汤料,靠货真价实的肉骨原汁原味地熬根本满足不了供应,真正的高汤需要用牛骨、猪排、鸡胸等原材料,用文火慢慢熬制半天以上,时间越久,汤味儿就越浓。由于熬制高汤耗时耗力,商家们就打起了添加剂的主意,只需用水解蛋白、复合成味香精、人造牛油就可做成火锅底料和猪骨高汤。开水一冲,清水变成高汤,只需几滴一滴香、飘香剂、辣椒精,串串的鲜、香、辣就一应俱全。
这些添加剂勾兑的串串我们称之为“化学火锅”,这些“化学火锅”对人体毫无营养可言,如果一次吃得较多,可能当时就会出现头晕、胸闷、恶心、呕吐等症状。如果长期摄入,会对人的肝脏、心脏造成损伤,严重的还可能致癌。
1、看。撇开麻辣锅底**上面的油看汤色,如汤色是红的,创业项目加盟,火锅串串加盟,辣油显得透红鲜亮,一定是加了“辣椒精”之类的添加剂。因为经过熬制的火锅汤,略有浑浊,放了辣椒后不可能让汤色变红。
2、闻。真正用原料熬制的火锅,其汤有自然散发的香味,应该是越煮越香,创业好项目,锅底刚端上来就闻到强烈的香气,但香气单薄不持久,创业,越烧香味越淡,很有可能是加了“一滴香”之类的增香剂。
3、尝。不放添加剂的锅底,吃到嘴里是醇香的,辣味是带着绵柔的辣。靠添加剂配制的汤味往往过鲜,鲜味不自然醇厚,且越吃越渴。
火锅加盟项目有哪些优势
近年来,越来越多人选择创业,火锅加盟项目也越来越受到关注,创业选择火锅加盟项目优势有哪些呢?
一:开店成本低
现在很多项目都要几十万甚至上百万,昂贵的投资费用让很多的小投资者望而生畏,而火锅加盟成本非常小,有些火锅品牌,投资费用少,白手起家创业点子,只需要开店的时候付一笔很少的加盟费,总部就会全程协助开店,开张了就能马上赚到钱了。
二:技术含量低
其他加盟项目可能还要去总部培训几个月的操作技巧,而火锅加盟店的投资是**不需要技术含量的,只要到总部去培训几天。一些火锅品牌总部提供免费培训,教会你所有制作技术,包学包会。
三:市场发展前景大
受传统的影响,火锅备受欢迎,尤其是对于年轻人而言,吃上火锅就是一种享受。所以说火锅市场前景是非常广阔的,开一家火锅加盟店客源有保证。
开一家火锅加盟店需要的投资费用少,再加上制作技术简单易学,因此创业选择火锅加盟项目优势明显。再加上火锅非常受年轻人欢迎,市场前景很广阔,因此是一个值得投资的项目。
重庆火锅加盟—老连长火锅
公司地址:重庆市渝北区两路回兴兴科大道水木年华5栋4-8
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